腊肠炒荷兰豆
用料:
腊肠100g,荷兰豆200g,盐,味精
做法:
1、荷兰豆洗浄择去两端的丝儿,腊肠切薄片
2、锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用
3、锅置火上,放入腊肠小火煎至透明,投入荷兰豆大火翻炒几下,加入盐、味精继续翻炒均匀,出锅盛盘即成
蒜香荷兰豆清炒虾仁
用料:
荷兰豆一把,虾仁半斤,胡萝ト一根,蒜头数瓣,白葡萄酒、橄榄油、罗勒叶少许
做法:
1、蒜头切未,虾仁用牙签在尾部第二节挑出黑筋,并用适量蒜末白葡萄酒、橄油、罗勒叶碎腌制制(或者直接用蒜泥酱腌制)
2、荷兰豆去两头并撕去经络切成两段。胡夢卜切薄片
3.油锅放少许油,加热倒入蒜未煸香,然后先炒胡萝ト片,片刻后加入仁翻炒至虾仁变色
4、最后加入荷兰豆,翻炒几下保持荷兰豆的甜脆,加盐调味即可出锅
荷兰豆加什么炒好吃 扩展
豆腐。荷兰豆可以与豆腐一起炒比较好吃。首先,把豆腐放入油锅中煎煮一会儿,然后倒入荷兰豆,来回拌炒,加入清水,烹煮三分钟,最后加入姜、葱、生抽、食盐、味精、辣椒粉即可
荷兰豆加什么炒好吃 扩展
荷兰豆是一种营养丰富的蔬菜,富含蛋白质、维生素C、维生素K、叶酸等营养成分。以下是几种常见的荷兰豆炒菜做法,可以让荷兰豆更加美味:
蒜蓉炒荷兰豆:将荷兰豆焯水后捞出备用,锅中加入适量油,放入蒜蓉爆香,加入荷兰豆翻炒,最后加入盐和胡椒粉调味即可。
荷兰豆炒肉片:将荷兰豆焯水后捞出备用,瘦肉切成薄片,用盐、料酒和淀粉腌制一会儿,锅中加入适量油,放入肉片煸炒至变色,加入荷兰豆一起翻炒,最后加入盐和鸡精调味即可。