1.
首先将300克甲鱼，300克黄鳝清洗干净切成块。
2.
锅中先倒入10克菜籽油烧热，再放入10克姜.10克大蒜翻炒2分钟。
3.
然后将甲鱼，黄鳝倒入锅中用500克啤酒焖10分钟。
4.
接着放入8克食用盐，6克生抽翻炒5分钟。
5.
翻炒5分钟之后，撒上5克葱即可出锅。这样红烧出来的甲鱼黄鳝肉质鲜嫩，色香味浓。
1.
首先将300克甲鱼，300克黄鳝清洗干净切成块。
2.
锅中先倒入10克菜籽油烧热，再放入10克姜.10克大蒜翻炒2分钟。
3.
然后将甲鱼，黄鳝倒入锅中用500克啤酒焖10分钟。
4.
接着放入8克食用盐，6克生抽翻炒5分钟。
5.
翻炒5分钟之后，撒上5克葱即可出锅。这样红烧出来的甲鱼黄鳝肉质鲜嫩，色香味浓。
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