1、红糖馅
红糖500克，加入熟面粉150克，拌匀即成。我们这里一般用于包糖角。
2、黑芝麻糖油馅
黑芝麻250克淘洗干净，然后用小火上锅炒熟，然后碾压成细末，或是用料理机打成末，再加入适量食用油和750克白糖，拌匀即成。（正宗的做法是加入生板油，没有的话加入食用油也是不错的。）
3、豆沙馅
红小豆500克淘洗干净，加水上锅蒸熟或是煮熟；取出后沥干水分放入碗中，用勺子捣压成泥状。
锅中加入150克食用油熬熟，再加入500克白糖和少量豆沙泥炒至白糖融化，再倒入全部豆沙泥用小火不断翻炒，直至豆沙中的水分蒸发，豆沙稠浓不黏时，加入桂花酱再炒几下即可，如果没有桂花酱也可以不加，直接出锅就可以了。
甜包子馅的种类做法 扩展
花生仁 300克，糖渍肥肉 150-200克，芝麻 50克，梅舌片 20克，糖（按自己喜好） ，盐 少许，糖渍肥肉，梅舌片也叫萝卜糖，将熟花生仁（炒熟或者烤熟均可）、黑芝麻（炒熟）、梅舌片（切丁）、糖渍肥肉、糖（因肥肉及梅舌片均是甜的，故糖不标明克数按自己喜好的甜度）、盐（少许）混合均匀，
开始揉面，醒好的面分成40-50克左右的小剂子，擀好，包成圆包子，收口朝下，点上小红点（不点也可）。发酵至两倍大，蒸15分钟。
甜包子馅的种类做法 扩展
红糖包，豆沙包，紫薯包
